無煙火鍋?zhàn)涝趺磁艧?？?duì)于這個(gè)問題，相信很多火鍋店老板都很疑惑，都想知道無煙火鍋?zhàn)朗窃趺磁艧煹模科鋵?shí)目前市場(chǎng)上無煙火鍋?zhàn)烙袃煞N排煙方式：一種是自凈化排煙，另一種是地排式排煙。
目前市場(chǎng)上用的常見的是自凈化式排煙，因?yàn)檫@種排煙方式無需鋪設(shè)地排管道，直接在火鍋?zhàn)赖牡撞垦b上凈化設(shè)備即可。當(dāng)吃火鍋時(shí)，火鍋中的水蒸氣及油煙都會(huì)從鍋口四周被下吸凈化干凈。除油煙率達(dá)99%以上。
韓博無煙火鍋在市場(chǎng)上很受歡迎，公司已先后為海底撈、大渝火鍋、川味觀火鍋、小龍坎火鍋、大龍燚火鍋、老碼頭火鍋、川西壩子火鍋、德莊火鍋、秦媽火鍋等10000多家火鍋一線品牌完成智能無煙火鍋新設(shè)備升級(jí)，使火鍋生意更加紅火。
無煙火鍋?zhàn)涝趺磁艧?？韓博無煙火鍋通過8層凈化，將油煙祛除干凈：
1、初步凈化：運(yùn)用動(dòng)力學(xué)原理，采用深井下吸或側(cè)吸下排，下排風(fēng)產(chǎn)生流體負(fù)壓區(qū)的原理，讓油煙魔力的下吸，再也看不到油煙四處升騰的現(xiàn)象。
2、液沫洗滌：通過抽風(fēng)機(jī)收集油煙后使用噴淋的方式與油煙接觸分解這些有害油霧，將油煙進(jìn)一步凈化；
3、旋流脫水：油煙通過它產(chǎn)生旋流，使油煙中的水霧在其作用下，被甩向管壁，從而達(dá)到油煙快速分離的目的；
4、油煙屏蔽：在離心力的作用下，風(fēng)柜中的油煙被甩出風(fēng)輪形成油霧分離；
5、光解催化：以特制燈管發(fā)出的高能紫外線把油煙分子降解為微小的油脂分子，這些油脂分子一部分生成二氧化碳和水，少部分會(huì)形成細(xì)小的固體；
6、篩網(wǎng)過濾：篩網(wǎng)過濾主要為活性炭吸附，活性炭占地面積小，凈化效率高，能有效去除油煙、異味、CO、致癌物等有害物質(zhì)；
7、冷凝：油煙經(jīng)過油煙冷凝裝置進(jìn)行冷凝過濾處理，排到室外的空氣煙霧含量進(jìn)一步降低；
8、消毒碳化：經(jīng)過消毒碳化后，會(huì)減少油煙在設(shè)備上的粘附聚集，進(jìn)一步提高設(shè)備的處理效率，同時(shí)延長(zhǎng)了社保清理維護(hù)周期。
